斗茶赛现场

6月15日至16日，由福安市委市政府、宁德职业技术学院主办的第十八届“坦洋工夫”杯斗茶赛在宁德职业技术学院举行。

本届斗茶赛旨在进一步提高福安茶叶品质，提升福安茶产业及品牌知名度，拉动福安茶叶经济，促进茶叶企业互相学习借鉴交流、持续改进加工工艺，推动福安茶产业持续稳定健康发展，共收到茶企选送的红茶样品221份，其中传统坦洋工夫92份，花果香坦洋工夫129份；将评选出茶王2份，大金奖占茶样总数的10%，金奖占茶样总数的30%。

据了解，本届斗茶赛的参赛主体必须是福安市辖区内注册的涉茶企业，具有法人资格，有地址和注册商标等，其中，选送传统型坦洋工夫红茶的，要求茶企必须具备生产许可认证 ( SC )。参加斗茶的茶样为花果香红茶、传统坦洋工夫红茶；传统型坦洋工夫红茶参照《地理标志产品坦洋工夫》(GB/T 24710-2009)标准要求; 花果香红茶，参照《花果香红茶》(GH/T1382-2022)的要求。比赛分初赛、决赛两个阶段，均由省内外知名茶叶专家共同评选， 并对比赛结果进行点评。茶叶评审规则由专家根据现行标准并结合产品特性现场制定。

赛前，主办方对参赛的茶样进行农残检测，检测结果不合格的样品取消参赛资格。同时，如发现样品存在理化、内质等指标方面的问题，也取消参赛资格。

来源：闽东日报记者 张文奎 文/图

编辑：陈娥

审核：刘宁芬 林珺