6月19日—20日，以“践行‘三茶统筹’理念 促进乡村全面振兴”为主题的中国白茶特色小镇（点头）第六届福鼎白茶斗茶赛在福鼎市点头镇举行。参赛企业、茶人同台竞技，上演了一场别开生面的“斗茶品茗”。

据了解，本届斗茶赛由福建省茶业协会、福建省茶叶学会、福建省茶产业标准化技术委员会、宁德市海峡茶业交流协会、福鼎市茶业协会、福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会、中共福鼎市点头镇委员会、福鼎市点头镇人民政府主办，福鼎市点头镇茶业协会承办。

今年选送的参赛茶样均为福鼎市内茶叶生产企业精挑细选的2023年生产茶样，分为白毫银针、白牡丹、一级寿眉3大品类，共有茶样288个，其中白毫银针82个，白牡丹127个，一级寿眉79个。

本届斗茶赛评审分为初赛、复赛和决赛三个程序，初赛评出的分数取平均值前50名进入复赛，复赛评出的分数取平均值前26名进入决赛。决赛由每位评审专家各自打分，取平均分，最后按所占的比例进行统分，以总分高低及奖项设置比例确定获奖企业。最终评出白毫银针、白牡丹、一级寿眉状元各1名，金奖各3名、银奖各5名、铜奖各7名，优质奖10名。

在审评室现场，茶香氤氲，审评台上一盘盘茶叶以审评号排列顺序摆放着，洁白小巧的茶叶评审专用瓷杯、碗一字型排开。身着白大褂的评审专家们将分装封存好的茶样一一打开，认真地按照比赛流程操作起来。分茶、倒水、合杯盖，计时、开杯、闻香、品茶，各个环节有条不紊。评审专家们通过看外形、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底等，对参赛茶样进行审评、打分，决出名次。

活动期间，举行了《状元·福鼎白茶·盛典》主题活动。活动在舞蹈《璀璨·福鼎白茶》中开场，随后《飞天乐鼓》《全·美·白茶品牌秀》《致敬父母·让爱回甘》《澎湃·福鼎白茶》等节目给观看斗茶大赛的观众带来了一场精彩纷呈的文化盛宴。此外，现场还为当地的茶企、茶人颁授2022茶产业发展突出贡献企业、最美乡贤等荣誉称号。

作为福鼎白茶制作高水平的名优茶评比活动之一，中国白茶特色小镇（点头）福鼎白茶斗茶赛自2018年举办以来，每年举办一次，已成功连续举办五届。斗茶赛为福鼎茶企茶人搭建起切磋技艺、提升技能、交流分享种茶和制茶的经验的交流平台。本次活动，旨在进一步弘扬福鼎白茶文化，提高福鼎白茶加工技艺，提升福鼎白茶品质，让消费者喝上一杯健康放心茶，助力“三茶统筹”融合发展，助推福鼎白茶产业高质量发展。

福鼎市点头镇茶文化底蕴深厚，是国家级茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的原产地。先后获得"宁德市十佳产茶先进乡镇""福建省产茶明星乡镇""福建名茶之乡"等称号。据统计，2022年，点头镇共有茶园51163亩，占福鼎市总面积的六分之一，茶青产量8145吨，毛茶产值6.87亿元，茶叶产量、产值双居福鼎市首位。现有茶叶加工企业284家，其中国家级龙头企业1家，省级农业龙头企业16家，涉茶总产值31.59亿元。小小的茶叶，已经成为推动当地茶农增收、产业增效、经济增长的“黄金叶”。

来源：闽东日报·新宁德客户端

记者 张文奎 通讯员 朱乃章 文/图

编辑：陈娥

审核：刘宁芬 林珺