为切实加强校园食品安全监管，近日，寿宁县市场监督管理局紧盯开学“第一餐”，开展辖区内校园春季食品安全检查工作，切实排除食品安全隐患，确保疫情防控措施落实到位。截至目前，检查寿宁县博雅幼儿园、寿宁县机关幼儿园、寿宁县实验幼儿园、寿宁县第一中学等6家学校食堂，针对检查过程中发现的各类问题，现场提出整改要求。
此次检查行动，执法人员重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验（特别是米面粮油）、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范、到位进行，调味剂是否过期使用等。同时，执法人员督促相关责任人进一步强化责任意识，高度重视食堂食品安全工作，严格执行“一品一码”“明厨亮灶”“色标管理”等各项食品安全制度，严格防范校园食品安全风险隐患。
“我们将立足职能，进一步加大对学校食堂食品安全监管力度，针对检查出的问题，跟踪整改，全力筑牢师生饮食安全防线。”寿宁县市场监督管理局相关负责人表示。
来源：闽东日报·新宁德客户端见习记者 余根坤 通讯员 庄小伟 文/图/视频
编辑：林宇煌